Om Abakundakawa bundle

I det här paketet hittar du två olika sorter från kooperativet Abakundakawa i Rwanda vars kaffe bjuder på fruktiga och friska toner. Det ena är våtförädlat och det andra är bärtorkat och kommer från två olika tvättstationer inom samma kooperativ.

Abakundakawa våtförädlad

Krämig, nypon, röd, grape, citrongräs

"Abakundakawa" betyder "VI som älskar kaffe" och är ett kooperativ som bildades 1999. Sedan dess har medlemmarna strävat efter att skapa hållbara och långsiktiga förändringar i det lokala samhället. Kooperativet består i huvudsak av kvinnor eftersom det startades som ett sätt att stötta ensamstående mödrar. Det mesta av kaffet i Rwanda växer i den norra provinsen där klimatet är varmt och torrt. Röd sand täcker allting, och ändå är det grönt överallt. 2019 blev Abakundakawa certifierat ekologiskt.  

För att underlätta ditt val av kaffe så har vi delat in vårt sortiment i olika smakkategorier. A för Adventure, B för Balance, C för Comfort, D för Darker, E för Exclusive och F för Fruit.

• KATEGORI B, Balance
• LAND Rwanda
• REGION Gakenke Distriketet, Norra provinsen
• VÄXTHÖJD  1700-2000 möh
• BÖNTYP Bourbon
• PROCESS Bärtorkad
• PRODUCENT Abakundakawa coop
• CERTIFIERAT Ekologiskt
• RELATION Sedan 2017

Abakundakawa bärtorkad

Syltig, jordgubb, torkade bär

Rushashi är den större av två tvättstationer som hör till kooperativet Abakundakawa. Mer än hälften av producenterna hos Rushashi är kvinnor och du kan se dem gå längs vägarna med ett paraply över axeln, som skygg mot den gassande solen. Detta är ett bärtorkat kaffe, något unikt för Rwanda och en av många saker som gör Rushashi speciellt. Producenterna här är verkligen progressiva och strävar efter att skapa ett speciellt kaffe på alla möjliga sätt. Och inte nog med att detta kaffet är gott och speciellt, det är även ekologiskt.

• KATEGORI F, Fruit
• LAND Rwanda
• REGION Gakenke Distriketet, Norra provinsen
• VÄXTHÖJD 1700-2000 möh 
• BÖNTYP Bourbon
• PROCESS Bärtorkad
• PRODUCENT Abakundakawa coop
• CERTIFIERAT Ekologiskt
• RELATION Sedan 2017

Rostat i Göteborg. Vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning. I Sverige ingår frakt på beställningar över 350kr.