DENBI UDDO

350 gram coffee beans from Ethiopia. Soft mouthfeel, floral, sweet citrus, bergamot. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Ethiopia  REGION Denbi Uddo, Shakiso, Guji  VARIETY Heirloom  PROCESS Washed / Våtförädlat  PRODUCER Faysel Abdosh TRADE Direct

This is the second year I buy the coffee from Denbi Uddo. The coffee grow on an altitude of 1800-1950 meter in a sub region of Shakiso in the south of Ethiopia. This coffee comes from a privately owned washing station managed by Faysel Abdosh. The coffee cherries comes from about 850 producers in the area.The coffee is wet fermented in about 36 hours before it is dried on African beds for 10-12 days.

Detta är andra året jag tar hem kaffe från Denbi Uddo. Kaffet växer på 1800-9500 meters höjd i en sub-region till distriktet Shakiso i södra Etiopien. Här odlar omkring 850 småproducenter sitt kaffe, och säljer sedan bären till den privatägda tvättstationen. Kaffebären våtfermenteras i 36 timmar och torkar på afrikanska bäddar i 10-12 dagar. 


To the top ↑