KOPAKAKI

350 gram coffee beans from Rwanda. Juicy, hibiscus, almond, black tea. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Rwanda  REGION Karongi District  VARIETY Bourbon PROCESS Washed / Våtförädlat  PRODUCERS 15 farmers in Gitarama TRADE Direct

This is a selected lot from Kopakaki Dutegure with coffee from 15 farmers i Gitarama village, all members of the cooperative. Gitarama is located on Karongi Hills, touching the shores of the lift valley of lake Kivu. This lot is part of a project I started with Kopakaki in search for a way to separate the different hillsides and find their unique cup quality. Gitarama is creamy and soft with notes of hibiscus, almond and black tea.

Detta är en utvald lott från Kopakaki med kaffe från 15 producenter i byn Gitarama som alla är medlemmar av cooperativet. Gitarama ligger på Karongi Hill och de gröna rullande kullarna på en dalgång som når ända ner till Kivusjön. Denna lott är en del i ett projekt jag startade med Kopakaki för att utröna hur kaffe på de olika kullarna skiljer sig från varandra i smak. Gitarama är krämig och mjuk med toner av hibiskus, mandel och svart te.


To the top ↑