EL ARBOL SAMPLE BOX

4 x 70 grams of coffee beans from Nicaragua. Roasted on December 1 2016 in Gothenburg and shipped on order.

COUNTRY Nicaragua  REGION Dipilto, Nueva Segovia VARIETY Bourbon / Catuai / Catimor / Catimor PROCESS Washed / Honey / Natural / Freeze Honey  MANAGER Benito Bautista TRADE Direct

Finca el Árbol is a coffee farm in Dipilto, Nicaragua. El Árbol is owned by a group of coffee professionals in fields ranging from farming, milling, importing, roasting to brewing. I am one of them. I’m not a farmer though and can take little credit for the outcome. Our manager Benito Bautista is taking good care of the farm for us. Our goal is to make a farm that can experiment with varieties, farm methods and processing while keeping a high social, ecological and economical standard. This is our first harvest and in this box you will find four different lots with different varieties and process methods: 

  1. Washed Bourbon

 

  1. Honey Catuaí

 

  1. Natural Catimor

 

  1. Freeze Honey Catimor

Finca el Árbol är en kaffegård i Dipilto, Nicaragua. Gården ägs av en grupp vänner som jobbar i kaffebranchen i all från odling och efterskördsprocess till import, rostning och bryggning. Jag är en av dem. Jag är ingen kaffebonde och kan inte ta äran för jobbet på gården – vår manager Benito Bautista tar hand om den åt oss. Vårt mål är att skapa en gård där vi kan experimentera med arter och processer för att utveckla hur en modern kaffegård kan drivas. Det här är vår första skörd. I den här lådan finns fyra lotter som med olika art och process-metod.

 


To the top ↑