JAVASUNDA

350 gram coffee beans from Indonesia. Soft mouthfeel, raisins, dried fruit. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Indonesia  REGION Badung, Sunda, west Java  VARIETY Typica, Catimor, Line-S PROCESS Semi-washed  PRODUCER Coop Klaski Beans  TRADE Transparent

Sunda region on Java is the oldest terroir on the island. Kaski Bean is a small cooperative founded in 2008 by a group of producers in Puntang. With a open mind to try different process methods and an aim to raise human and environmental standard as well as cup quality Kaski produces a clean and soft coffee with notes of raisins and dried fruit. Production is shade grown and almost totally organic.

Sunda-regionen på Java är det äldsta kaffeproducerande området på ön. Kaski Beans är ett litet kooperativ som startade 2008 av en grupp producenter i Puntang. Kaski har en drivkraft att testa olika processmetoder och en strävan mot att höja standarden för människor och natur, samt högsta möjliga kvalitet på kaffet. De producerar ett rent och mjukt kaffe med toner av russin och torkad frukt. Kaffet odlas under skuggträd och produktionen är nästan helt ekologisk.


To the top ↑