LA PICONA

350 gram coffee beans from Nicaragua. Orange, apricot, macadamia nut, chocolate. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Nicaragua  REGION Las Manos, Dipilto  VARIETY Maracaturra PROCESS Washed / Våtförädlat  PRODUCER Olga Marina González Cuadra TRADE Direct

Finca La Picona is located in Dipilto, at the elevation of 1300 masl and in the middle of a nature reserve. This gives the farm a unique micro climate. Doña Olga lives on the farm with her husband and their son Samuel, who run a plot of the farm on his own. La Picona has some Caturra variety planted, but mostly Maracaturra like this lot. Maracaturra is not a high yield producing plant, but the cup quality is notable and characteristic with with a combination of orange, yellow fruit and  chocolate.

Finca La Picona ligger 1300 möh i Dipilto, mitt i ett naturreservat. Det ger gården ett unikt mikro-klimat som passar utmärkt för kaffeodling. Doña Olga bor på gården tillsammans med sin man och deras son Samuel, som driver en egen plott på gården. La Picona har lite Caturra, men mest Maracaturra som den här lotten. Maracaturra har ganska låg production men odlas ändå ofta på grund av sin unika smak-karaktär. Här kombineras apelsin och aprikos med choklad och kaffet har en lång eftersmak.


To the top ↑