LA PICONA

350 gram coffee beans from Nicaragua. Orange, apricot, chocolate, round aftertaste. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Nicaragua  REGION Las Manos, Dipilto  VARIETY Maracaturra PROCESS Washed / Våtförädlat  PRODUCER Olga Marina González Cuadra TRADE Direct

Finca La Picona is located in Dipilto, at the elevation of 1300 masl and in the middle of a nature reserve. This gives the farm a unique micro climate. Doña Olga lives on the farm with her husband and their son Samuel, who run the farm and do the process. La Picona grow mostly Maracaturra, a big bean that gives a low yield, but with great taste profile. For Samuel, this is of highest importance.

Finca La Picona ligger 1300 möh i Dipilto, mitt i ett naturreservat. Det ger gården ett unikt mikro-klimat som passar utmärkt för kaffeodling. Doña Olga bor på gården tillsammans med sin man och deras son Samuel, som sörjer för det mesta på gården. La Picona odlar mest Maracaturra, en art med stora bönor som har ganska låg production: Men Samuel väljer ändå att odlar den eftersom smaken är så unik.


To the top ↑