LIMU KOSSA

350 gram coffee beans from Ethiopia. Sweet and round mouthfeel, pear, lemonade. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Ethiopia  REGION Limu, Jimma  VARIETY Heirloom  PROCESS Washed / Våtförädlat  PRODUCER Cheshiche Coffee Mill TRADE Direct

Limu is a coffee district in the southwest of Ethiopia. Coffee grow on an altitude of 1600-1850 meters. This is where the Cheshiche Coffee Mill is located. They buy coffee cherries from local smallholders in the area. Cherries are brought to the washing station same day as they are picked. They are sorted, pulped and the bean stay in water over night. When done the beans are washed and then dried on raided beds for 10-12 days.

Limu är ett kaffedistrikt i sydvästra Etiopien. Här ligger Cheshiche Coffee Mill som köper kaffebär från 650-700 odlare i regionen. Kaffet växer på 1600-1850 meters höjd och tas till tvättstationen samma dag. Där sorteras de innan skal och fruktkött avlägsnas. Bären ligger i vattenbad över natten och därefter torkas de på torkbord i 10-12 dagar. 


To the top ↑