REINA ELIZABETH

250 gram coffee beans from Costa Rica. Yellow stone fruit, lingonberry, light body, lingering aftertaste. Roasted in Gothenburg the same week as shipment.

COUNTRY Costa Rica  REGION San Luis of Grecias, West Valley ALTITUDE 1500 masl VARIETY Sarchimor  PROCESS Black Honey  PRODUCER Marvin Barrantes

Reina Elizabeth is run by Marvin Barrantes and his son Pablo Barrantes. Their farm dates back to 1959 but the mill Reina Elizabeth was built 2017 after Marvin started working towards micro lots with higher selection of variety and better control of fermentation. This lot is a black honey Sarchimor type T5296. Marvin built the mill on the farm and named it after his mother, Elizabeth.

Reina Elizabeth drivs av Marvin Barrantes och hans son Pablo Barrantes. Gården har funnits i familjen sen 1959 men process-staionen Reina Elizabeth byggdes 2017 och uppkallad efter hans mor. Marvin har sedan dess jobbat hårt för att få en högre kvalitéer med bättre kontroll i skörd och process. Varje år jag besöker Reina Elizabeth har de byggt nya torkbäddar och utvecklat tekniken kring torkningen. Det här är en svart honey Sarchimor typ T5296.


To the top ↑